SALAMANDRE n.f.

  • Appareil de cuisson à plafond rayonnant qu'émet une chaleur intense permettant de cuire rapidement, de glacer, de caraméliser ou de gratiner des mets salés ou sucrés.
  • Petit amphibien urodèle commun en Europe.
  • Symbole de François Ier, Premier roi de France à avoir autorisé la présence des femmes à table.

L’ingrédient de confiance

  • L'échange
  • L'engagement
  • La transparence
  • Les compétences
  • L'excellence

Découvrez l'ingrédient de confiance
  • sep
    2015

    Salamandre sera présent au Salon Restau'co le Mercredi 4 Novembre, à Paris, au Parc des Expos Porte de Versailles.
    Sur notre stand, situé en D35, nous présenterons la nouvelle version de notre logiciel.

  • juin
    2015

    Salamandre, comme chaque année, était présent au Salon AGORES à Chamonix les 3-4-5 Juin 2015

  • mar
    2015

    Salamandre recrute un formateur pour renforcer ses équipes.